La macelleria

Carni di qualità fresche e genuine a Voghera

L’Angolo della Carne è una macelleria di riferimento per la vendita di carni di qualità a Voghera.

L’attività, nata a Lentini in Sicilia nel lontano 1882, si è tramandata nel tempo di padre in figlio. Oggi la macelleria a conduzione familiare si distingue per l’impegno, la passione e l’amore con cui gli attuali titolari portano avanti l’attività.

In negozio è possibile acquistare i migliori tagli di carne di razza scelta piemontese, ma anche articoli alimentari vari, salumi nostrani e preparati di carne fresca pronti da cuocere.

Il punto vendita si trova in via Cavour 13 a Voghera; per qualsiasi richiesta, non esitare a telefonare o a passare in negozio.

Carne di vitello, suino e pollo

Per offrire a clienti carni di qualità, si selezionano personalmente i capi destinati alla macellazione e alla vendita.

La carne suina proviene esclusivamente da aziende agricole italiane scelte.

I bovini, tutti acquistati presso il rinomato mercato piemontese di Carrù, vengono macellati freschi dai macellai dell’Angolo della Carne.

Si trattano in particolare le carni di Fassona piemontese, la Scottona e le manzette piemontesi.

Dopo una frollatura di 40 giorni, da queste vengono ricavate le pregiatissime costate.

Il pollame proviene da Castel San Giovanni, il salame è quello tipico di Varzi e i conigli e le uova sono tutti forniti da allevamenti locali.

Carni pronte da cuocere e per grigliate

L’Angolo della Carne vanta una produzione propria di salsicce di puro suino, preparate seguendo le tipiche ricette siciliane che prevedono l’uso di finocchio, sale, pepe e pizzaiola (cipolla, pomodoro, formaggio).

Presso il punto vendita è presente anche un fornitissimo reparto gastronomia, con appetitosi piatti pronti da cuocere: peperoni ripieni, involtini, polpettoni, cotolette e tanto altro.

Su ordinazione, si realizzano preparazioni di carne per grigliate, per trascorrere una bella giornata d’estate all'insegna del gusto.

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